沙田柚、青柚、紅蜜柚、文旦柚、胡柚、西柚……眼下，柚類水果正大量上市，果香濃郁、口感清新的西柚（也叫葡萄柚），更是老人小孩都愛吃。
但需要注意的是：在服用某些藥物時同時吃西柚，藥效可能失控，甚至帶來健康風險。
01 哪些藥物會受到西柚影響？
西柚中含有一種叫作“呋喃香豆素”的成分，它會抑制肝臟中CYP3A4酶的活性。而我們吃的很多藥物，都需要靠這種酶來代謝分解。酶被抑制后，藥物沒法正常“消化”，就會在血液里越積越多，相當于“過量服藥”，副作用風險自然大幅升高。
以每天都需要吃降壓藥為例，吃西柚會增加降壓藥的藥物劑量，容易引起低血壓，輕則頭暈心慌乏力，嚴重可能暈倒，甚至休克。
正因如此，很多降壓藥的說明書上都會標注：用藥期間不得吃西柚或者喝西柚汁。
會受到西柚影響的不只是降壓藥。CYP3A4酶參與很多藥物的代謝，除了常見的抗生素、止痛藥，還有特殊患者服用的一些安眠藥、抗癌藥等。
不同的藥物受到的影響不盡相同?？傮w來說，呋喃香豆素可以使藥物以2～10倍的量進入血液。
目前已知的，有超過85種藥物會受到西柚的影響，并且其中大概有一半可能導致嚴重的不良反應。
名單并不全面，所以最穩妥的建議：但凡吃藥，避免吃西柚。
02 服藥后，什么時候可以吃西柚？
說了這么多，或許還有人想問：隔幾個小時吃可以嗎？
■藥和西柚隔幾個小時吃，可以嗎？
隔幾個小時吃，并不會降低潛在風險。有文獻顯示：吃了西柚或喝了西柚汁之后，酶的活性或需要72小時才能恢復。
所以說，不光是吃藥時不能吃西柚，如果西柚會影響你正在吃的藥，整個用藥期間都不要吃西柚。實在想吃，建議間隔3天以上。
■西柚味飲料/果醬/酸奶能吃嗎？
只要含有西柚提取物或汁液，都可能帶來相互作用；加工并不一定能消除影響。
■不吃西柚，吃普通柚子可以嗎？
最好不要。橙子、青檸、柚子等柑橘類水果其實都有呋喃香豆素，不過含量通常都比西柚低，危險性也相對小一些。
但品種不同，呋喃香豆素的含量也有很大波動，生活中也沒有辦法快速知道含量，所以服藥期間，盡量少吃或不要同時吃。