5毛錢的老冰棍成銷冠,店主卻很愁
林兆覺得,如今站在冰柜前選雪糕就像一場掃雷游戲。五顏六色的冰品是專屬于夏日的誘惑,一旦不小心拿了沒見過的,就可能遭遇價格或口味的“雪糕刺客”。
她生活在濟南,7月以來,這座北方內陸城市的氣溫幾乎天天超過30度。幾天前,林兆從室外逃進小區門口超市的冰品區,選了又選,還是拿了從小吃到大的老三樣:巧樂茲、隨變、冰工廠。臨走前,她看中了一盒宣稱使用“更健康牛乳”的冰淇淋,直徑和桶裝水瓶蓋差不多大,結賬時卻發現售價將近9元。因為好奇口味到底好在哪里,林兆還是咬牙拿下了。
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▲ 選雪糕就像一場掃雷游戲。圖 /視覺中國
天氣越來越熱,林兆卻發覺自己今年購買冰淇淋和雪糕的次數減少了。往年一入夏,林兆和男友會專門去雪糕批發店囤冰品,今年兩個人沒有囤貨,只進了兩次超市挑雪糕,且對冰淇淋的態度越來越保守。
賣雪糕的人最先接收到消費者的冷淡。7月的第二個周六,天津便利店店主于小敏看著自家店里一米二長的冰柜直發愁——店里的雪糕和冰淇淋都有賣不動的跡象。
于小敏拿出手機,在社交平臺上發了篇感慨今年雪糕不好賣的帖子,不到一小時,就吸引了數十個同行留言贊同,他們中有人和于小敏一樣開便利店,也有人專營雪糕批發店。有網友留言指向價格:因為外賣比你的進貨價還低你怎么玩。
隨后,這位網友附上了自己在外賣平臺,僅花了2.12元購買的巧樂茲經典巧脆棒截圖。在于小敏的店,這款雪糕要賣4元,近乎半價的折扣令人無話可說,她只好回復對方一句:“我的天!”
下午3點,武清區的氣溫已經達到36攝氏度,屋外蟬鳴不斷,氣象臺發布高溫橙色預警信號。于小敏發現,比起雪糕,最近店里的冷飲和冰杯賣得更多了,哪怕有人在冰柜前停留,大多也只會選擇3塊錢以內的老冰棍、小布丁和冰工廠。
冰柜里,預包裝冰品們按價格被分成三六九等。以往,零售價兩位數,使用比利時巧克力的外國大牌雪糕夢龍位于冰柜食物鏈的頂端,象征著精致與高級,而如今,其貌不揚的老冰棍以5毛錢的價格,低脂低糖的成分,成為這間小店的銷冠。
